Краткий экскурс в историю бутылочного пива

Бутылочное пиво впервые появилось в Хертфордшире 440 лет назад. Одна из самых популярных версий этой истории гласит, что изобретение такого напитка принадлежит забывчивому пастору англиканской церкви и страстному поклоннику рыбалки Александеру Ноуэллу.
Говорят, что в первые годы правления Елизаветы I Ноуэлл служил в церкви в деревне Мач-Хедхем (графство Хертфордшир), которая находилась в двадцати милях к северу от Лондона.

Шварцбир – черное пиво

В переводе с немецкого языка Schwarzbier означает «черное пиво». Этот темно-коричневый напиток умеренной насыщенности с солодовым ароматом отличается вязкой структурой и кремовой стойкой пеной. Несмотря на свой темный цвет, это пиво обладает мягким насыщенным вкусом. Вкус Шварцбира никогда не бывает слишком резким.

Урбок

Темное немецкое пиво Дункель (Dunkel)

Стаут

Стаут

Пивные рекорды

Зимнее пиво – Winter warmers

Что может быть прелестней выходных, проведенных вместе с семьей и согревающим зимним пивом? Этот напиток, который мы попытались описать выше, внезапно завоевал огромную популярность по всему миру, в том числе и в США.

Красное пиво

Брецель (Brezel)

Брецель и пиво

Гозе – Лейпцигское Пиво Gose

«Гозе» – старинный эль с кисловатым и солоноватым привкусом, для производства которого требуется больше половины объёма солодовой пшеницы, второй, и последний, ингредиент – солодовый ячмень. В брожении участвуют как дрожжи, так и молочные бактерии, в состав добавляются также хмель и кориандр.

Белое пиво

Вайсбир – Часть II

Айсбир – ледяное пиво

Как правило, это — пильзенское или Хеллес (светлое), которое, как и Айсбок, обладает меньшей крепостью, чем обычное пиво. В конце периода брожения он подвергается частичной заморозке при температуре около -4С°, после чего проходит фильтрация.

Айсбок

История пива Бок

Вайсбир

Страница 1 из 41234
  • admin: Ну я подозреваю, что туда поступают так же, как и в другие "академии"....
  • Шваб-по-bier-ушка: А еще вроде есть "пивные академии". Как туда поступить?...
  • Познательный: Я думал, что эль не имеет никакого отношения к пиву... P.S. Я предп...