Doppelbock – Пиво согревающее сердце. Часть II
Святой Арнольд – Покровитель пивоваров
«От человеческого труда и Божьей любви, пиво пришло в мир» — Святой Арнольд из Меца.
Святой Арнольд был рождён в 580 году в известной Австрийской семье. Ещё в те времена австрийцы были известны своей любовью к пиву и все восхищались их мастерством пивоварения.
Россия стала причиной потерь Карлсберга.
В связи с повышением налога на пивоваренную отрасль в России известная датская компания Карлсберг потеряла свои доходы. Потери составили 7%. Если до последнего времени прибыль составляла 788 миллионов датских крон, то теперь ее размер упал до 735 миллионов, что в пересчете на доллары составляет 132,5 миллиарда.
Doppelbock — Пиво согревающее сердце. Часть I
Доппельбок ещё называют Фастенбир («великопостное пиво»), Штаркбир («крепкое пиво»).
Dortmunder – Дортмундское пиво. Часть II
Может быть, раньше самый лучший вид Дортмундского варила компания Кронен. Владелец пивоварни, Хенрик Венкер, приготовил свой собственный вид крепкого Мюнхенского лагера
Dortmunder — Дортмундское пиво. Часть I
Дортмундское ― разновидность светлого пива. Его родина ― немецкая область Вестфалия, располагавшаяся в XIXвеке вдоль реки Рур и знаменитая залежами стали и угля.
Пиво Альтбир — Altbier
Другие названия: Альт, Дюссельдорфский альт.
Пиво альтбир является одним из представителей большого числа сортов немецкого пива. Оно медно–красного цвета, прозрачное, образует устойчивую пену, с ароматным вкусом.
Abbey beer — монастырское пиво
Как правило, монастырское пиво варится, согласно лицензии, коммерческой пивоварней, используя при этом название и рецепты монастыря прекратившего свое пивоварение.