Этот слабоалкогольный напиток изготавливается из хмеля, солода и воды.
Шишки хорошего хмеля должны иметь розовато-красный или желто-зеленый цвет. Если их растереть на ладони, то должна остаться желтовато-зеленая смолка с приятным запахом.
Было время, когда область пивоварения буквально балансировала на грани. Заводское оборудование, достойно пережившее эпоху социализма, нуждалось в оперативном совершенствовании
В основном так называют фильтрованное пиво, которое разливается из кегов или ёмкостей с виджетами.
Эль – солодовое пиво произведённое методом верхового брожения, при повышенной температуре.
Почти 200-летний юбилей существования Октоберфест, который недавно праздновали в Мюнхене, превратился в самый большой праздник пива в мире.
Лагер (с немецкого lagerbier – хранение) – тип пива низового брожения которое хранится несколько недель перед продажей.
Реклама времен Второй Мировой Войны.
Торговой маркой Guinness стала арфа. Прототипом модели этого символа служит ирландская арфа XIV столетия, известная под именем Brian Boru harp
Состав
В состав Guinness входит вода, ячмень, хмель, пивные дрожжи. Часть ячменя отслаивается и прожаривается, чтобы дать пиву его темный цвет
Efes Beverage Group – Созданная в 1969 году в Турции, пивоваренная компания. Сегодня состоит из более чем пятидесяти пивоварен в Турции, России, странах СНГ и Восточной Европе. Штаб-квартира находится в Стамбуле, филиалы в Исмире.
Guinness Original/Extra Stout — Оригинал/Экстра Стаут
Guinness «Стаут» имеет несколько вариантов и их особенностей:
Портер – тёмный сорт пива. История стаута и портера тесно переплетена. Это название первый раз было использовано в 18 веке из-за свой популярности среди портовых грузчиков Лондона. В основном его варят из тёмного солода.
Guinness — популярный сухой крепкий портер, который изобрели на пивоваренном заводе Артура Гуиннесса (1725-1803) в Дублине.
До середины 40-х годов 19 века, большинство Богемского пива производилось по технологии верхнего брожения и имело темный, немного мутный цвет.
Пиво «Amstel» начинает свою историю 11 июня 1870 года в Голландии. В этот день в городе Амстердам был создан завод по пивоварению Amstel, который получил своё название в честь реки Амстел, на которой располагается Амстердам.
