Ламбик это уникальное пиво, изготовляемое по старинным рецептам, которые серьёзно отличаются от современных лагеров и элей. Аутентичный ламбик производится только в Бельгии долине реки Сенны недалеко от Брюсселя. Рецепт ламбика необычен, потому что это пиво варится с древних времён с применением метода спонтанной ферментации при помощи диких дрожжей и бактерий.
Ламбик это особое пиво, которое варится в Бельгии в регионе Pajottenland (на юго-западе Брюсселя) и в самом Брюсселе в пивоварне Кантильона (Brasserie-Brouwerij Cantillon).
В отличие от обычных элей и лагеров, которые бродят при помощи тщательно культивируемых пивных дрожжей
Бок – крепкий лагер, варится с 14 века в немецком городе Айнбек.
Происхождение названия этого сорта не ясно. Ещё в средние века в немецких монастырях варилось крепкое, высококалорийное пиво, которое помогало монахам, продержатся во время поста.
Первое место недавно заняла компания BrewDog. Названия нового напитка Потопи Бисмарк (Sink the Bismarck). В розничную продажу это пиво поступать не будет, как впрочем и все другие подобные напитки. Оно производится ограниченным тиражом, будет продаваться через интернет по цене около 40 фунтов за бутылку в 330 миллилитров.
Vielle Bon Secours
Самое дорогое пиво в мире стоит около 500 фунтов стерлингов (эквивалент 1 000 долларов) за 12 литровую бутылку или около 39 фунтов (78 долларов) за пинту (1 пинта = 0,5683 литра). Найти этот напиток вы сможете только в одном месте, в баре Bierdrome в Лондоне.
Carlsberg A/S один из крупнейших производителей пива. Два его пивных бренда Карлсберг и Туборг являются лидерами продаж в Дании, а также двумя самыми продаваемыми марками пива в мире.
Этот слабоалкогольный напиток изготавливается из хмеля, солода и воды.
Шишки хорошего хмеля должны иметь розовато-красный или желто-зеленый цвет. Если их растереть на ладони, то должна остаться желтовато-зеленая смолка с приятным запахом.
Было время, когда область пивоварения буквально балансировала на грани. Заводское оборудование, достойно пережившее эпоху социализма, нуждалось в оперативном совершенствовании
Бочковое пиво – Draught или Draft beer.
В основном так называют фильтрованное пиво, которое разливается из кегов или ёмкостей с виджетами.
Эль – солодовое пиво произведённое методом верхового брожения, при повышенной температуре.
Почти 200-летний юбилей существования Октоберфест, который недавно праздновали в Мюнхене, превратился в самый большой праздник пива в мире.
Лагер (с немецкого lagerbier – хранение) – тип пива низового брожения которое хранится несколько недель перед продажей.
