Пиво Хольстен

На сегодняшний день права на популярную во многих странах мира торговую марку Хольстен принадлежат одной из крупнейших в мире пивоваренных компаний — Carlsberg Breweries (Дания), которой в 2004 году и была куплена Holsten-Brauerei AG. Сам же пивоваренный завод Хольстен основан в 1879 году в провинции Гольштейн (Holstein), город Альтона (Altona). В современном Гамбурге, в состав которого теперь входит Альтона в качестве района Альтона Норд, на улице Хольстенштрассе (Holstenstrasse) расположились штаб-квартира и крупнейшая пивоварня компании.

Название компании, равно как и название провинции, происходит от названия одного из трех племен, населявших в древности южную часть немецкой земли Шлезвиг-Гольштейн — Holsten (Holtsaten = «лесной житель», от древнесаксонского holt «лес» и sāt «жители«)

Спустя примерно год после первого заседания отцов-основателей компании (24 мая 1879) состоялось открытие пивоваренного завода Хольстен, ознаменовавшегося первой варкой пива. Первая дегустация пива Хольстен состоялась 6 мая 1880 года. В качестве товарного знака уже тогда использовалось изображений рыцаря на коне – знаменитого ныне во всем мире логотипа Хольстен. Первые 25 лет пиво Хольстен в основном продавалось на местном рынке (Альтона и Гамбург) и пивоварня довольно быстро стала ведущим производителям пива в Гамбургском регионе. С 1881 года начался экспорт пива Хольстен и успешность его подтверждается построеным в 1903 году в Уондсворте (предместье Лондона), филиала компании с названием «The Holsten Brewery Ltd.».

Кроме того, компания Хольстен приняла решение в те годы укрепить свои позиции на местном рынке и продолжила экспансию на региональном уровне за счет приобретения других пивоваренных заводов: в 1909 году была приобретена пивоваренная компания A. Janssen Wwe, в 1914 году союз пивоваренных заводов Бергедорфа вместе с его экспортным брендом «Bergedorf Beer», после Первой мировой войны пивоваренный завод Germania в Вандсбеке (Wandsbek), пивоварню в Штайнбеке (Steinbek) (1918) и пивоваренный завод в Эйльбеке (Eilbek) (1920). В 1922 году в состав компании вошла пивоварня Hinselmann DH, в 1923 году — пивоварня Boës & Berghoff (обе в Ноймюнстере), в 1924 году — Кильская пивоварня Schloss-Schifferer.

Во время Второй мировой войны все заводы компании в Гамбурге, Киле, Ноймюнстере, подверглись в значительной степени разрушениям в следствие бомбардировок союзников. Так, например, в 1943 году только в здание пивоварни в Гамбурге попало более 100 авиабомб. Восстановлено все было лишь после войны, а заодно руководство компании провело и основательную модернизацию производств. Это позволило компании в 1952 году приступить к производству инновационного новшества — баночного пива. В 1954 Хольстен приобрела контрольный пакет Бременской Пивоварни C. Dressler, и, таким образом, стала представителем не только земель Шлезвиг-Гольштейн и Гамбург, но также и Нижней Саксонии и Бремена.

С послевоенного периода дошли до наших дней свидетельства признания клиентами основных продуктов пивоварни – сортов «Holsten» и «Holsten Edel» — в качестве поговорок и слоганов «Holsten Edel heißt mein Mädel», «Holsten knallt am dollsten» и «Holsten Edel knallt in’ Schädel» («Мою подружку зовут Holsten Edel», «С ума схожу по Holsten» и т.п.). Красавицы той поры до сих пор подмигивают посетителям пабов с рекламных плакатов не только в районе Гамбурга, но и во всей земле Шлезвиг – Голштейн. Кроме того, термин «Hopihalido» («Holsten Pilsener Halbe-Liter-Dose», пол-литровая банка Holsten Pilsener) благодаря песне «Баночное пиво делает вас умнее» рок-группы «Illegal 2001» и лото King Karl стал нарицательным для продукции этой группы.

Дальнейшие этапы истории компании:

• 1956: поглощение Пивоварни Bill (Bill-Brauerei AG), пиво «Моравия» (Moravia Pils)
• 1957: расширение бизнес-влияния в Великобритании
• 1960: открытие скважин минеральной воды Hansa GmbH
• 1960: приобретение пивоварни «Windels» в Данненберге и немедленное ее закрытие, только выпуск бренда «Windels Doppelkorn» был продолжен в течение нескольких лет в Люнебурге, пока, наконец, не был снят с производства и он.
• 1970: приобретение доли в Kaiser-Brauerei AG в Ганновере
• 1972: приобретение контрольного пакета акций Kaiser-Brauerei AG в Ганновере
• 1974: приобретение доли Kronen-Brauerei в Люнебурге
• 1976: поглощение пивоварни Brauerei Feldschlößchen AG в Брауншвейге
• 1981: приобретение доли Feldschloesschen AG
• 1986: закрытие производственных мощностей Holsten-Brauerei в Ноймюнстере
• 1988: презентация нового пивного бренда Duckstein
• 1991: покупка пивоварни Мекленбургской пивоварни Lübz
• 1991: Хольстен начинает производство и продажу пива марки Foster’s по лицензии
• 1992: приобретение саксонского пивного союза Brau-Union GmbH, который фигурировал с 1995 под названием «Feldschlößchen»
• 1994: закрытие производственных мощностей Holsten-Brauerei в Киле
• 1998: покупка пивоварни Bavaria-St.Pauli-Brauerei (пиво бренда «Astra»)
• 1999: приобретение в гессенском г. Лих частной пивоварни Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH
• 2000: Приобретение пивоварни König -Brauerei (пиво бренда König Pilsener) в Дуйсбурге
• 2001: Закрытие производственных мощностей в Люнебурге с одновременным переводом производства марки Moravia Pils в Гамбург и начало производства этого пива в флип-топ бутылках
• 2003/2004: покупка пивоварни Görlitzer Brauerei в Герлице.

Приобретения последних лет подчеркивают попытки компании упрочить свое положение в условиях массовых процессов концентрации в этой отрасли на национальном и международном рынках. Управление, осуществляемое не всегда уверенной рукой, не позволило добиться успехов даже путем приобретения премиум-брендов конкурентов. Руководство Хольстен, вопреки всем предупреждениям ряда акционеров, продолжило производство пива в жестяных банках и ПЭТ-бутылках, несмотря на планируемый запуск производства продукции исключительно в стеклянной упаковке (2003), и даже расширило выпуск одноразовой тары. Эта корпоративная стратегия оказалась проигрышной и с 2004 года Holsten-Brauerei AG стала дочерней компанией пивоварни Carlsberg.

Накануне этого поглощения компания Хольстен согласилась продать свою долю акций частной пивоварни Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH в г. Лих и пивоварни König-Brauerei в Дуйсбурге пивоваренной компании Bitburger Braugruppe. Кроме того, владельцем группы Bitburger Вольфганом Бургардом были приобретены в 2005 году оставшиеся в свободном обращении акции Хольстен (юридически допустимая доля принудительной продажи). В 2006-м году был продан пивоваренный завод Landskron, в 2009-м Хольстен продал пивоваренный завод Oettinger в Брауншвейге. По состоянию на 1 января 2011 Хольстен продал пивоваренный завод в Дрездене Frankfurter Brauhaus GmbH, включая все права на бренд Feldschlößchen. Хольстен, таким образом, присвутствует на сегодняшний день только в двух городах Германии (Гамбург и Любц) и продает семь брендов (Holsten, Carlsberg, Astra, Duckstein, Lübzer, Moravia и Lüneburger).

Однако непосредственно на родине Хольстен остается (по данным на 2011 год) лидером пивного рынка Северной Германии, где его доля составляет 18 % от общих объемов производства пива. На общенациональном рынке эта торговая марка удерживает 9-ю позицию в рейтинге, удерживая на германском рынке долю в 3 %.

Новый владелец Хольстен, Carlsberg Group, который в 2009-2010 вышел на 4-е место по уровню доходов среди всех производителей пива в мире, значительное внимание уделил усилению позиций Хольстен на международных рынках. Многочисленные дочерние производства Carlsberg Group‎ во многих странах мира начали активно заниматься дистрибуцией этой торговой марки пива, а в ряде стран – и его производства по лицензии.

При этом в России, равно как и в большей части СНГ, права на розлив пива этой марки, верой и правдой служившей компании Хольстен с 1879 г., принадлежат теперь американской компании SABMiller, успеышей перекупить их до сделки с Carlsberg. А вот в Украине, поскольку SABMiller производство пива Хольстен наладить так и не успела, то права на марку в стране потеряла, а это значит, что пиво будет разливаться по соглашению с датской Carlsberg.

Ассортимент пива:

• Holsten Pilsener — светлое пиво, пилзнер плотностью 11,2-11,8% с содержанием алкоголя 4,5-4,8% (в зависимости от страны производства). Самый популярный сорт торговой марки, производство которого налажено в нескольких странах.
• Holsten Edel — светлое пиво, пилзнер с содержанием алкоголя 4,9%;
• Holsten Diät Pils — пилзнер с содержанием алкоголя 4,9%, позиционируемый в качестве диетического продукта;
• Holsten Export — светлое пиво с содержанием алкоголя 5,4%;
• Holsten Alkoholfrei — безалкогольное светлое пиво;
• Holsten Lemon — радлер на основе светлого пива и лимонада с содержанием алкоголя 2,5%, также выпускался под коммерческим названием Хольстен Cooler Lemon.
• Astra Urtyp — 4,9% алкоголя
• Astra Rotlicht — 6% алкоголя
• Astra Original Hamburger Alsterwasser (2,5% алкоголя)
• Grenzquell Pilsner — 4,9% алкоголя
• Lüneburger Pilsener — 4,9% алкоголя
• Moravia Pils — 4,9% алкоголя

Метки: Немецкое пиво
Google+