Архив: сентября, 2010

Один любитель пива с негодованием вспоминает бар в Дублине, на витрине которого был выставлен эль производства Демпси (Dempsey), недолго радовавшей завсегдатаев пабов своей продукцией:
«Налейте мне, пожалуйста, пол литра вот этого пива», — сказал я в предвкушении особого удовольствия. Однако бармен заявил: «Если честно, мы больше не продаем его. Оно не нравится посетителям».

Сегодня в Мюнхене состоялось открытие пивного фестиваля Октоберфест. Лорд Мэр Мюнхена Кристиан Уде в полдень вскрыл первый бочонок пива. В этом году ему удалось это с двух ударов. Тем самым мэр дал старт фестивалю.

Коричневый эль (Brown ale) – сорт пива тёмно янтарного или коричневого цвета. Лондонские пивовары использовали это название ещё в конце 17 века, но тогда этот термин указывал на несколько иной вид пива, чем сейчас. В 18 веке коричневый эль был несильно приправлен хмелем и варился полностью из коричневого солода.
Сегодня коричневый эль производится в нескольких регионах. Наиболее важные из них это Англия, Бельгия и Северная Америка.

Основная информация о пивном фестивале Oktoberfest.

Индийский светлый эль (India Pale Ale) сокращённо IPA – эль светло янтарного или медного цвета, со средним или высоким содержанием алкоголя, горький с ярко выраженным хмелевым ароматом. Индийский светлый эль был впервые сварен в 18 веке в Англии. Впервые выражение «индийский светлый эль» в рекламе опубликованной 30 января 1835 в газете «Liverpool Mercury».